Características
D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi)
85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa
Grado Alcohólico: 13,40% Vol. .
Producción: 10.000 botellas.
Edad de Viñedo: entre 30 y 100 años
Elaboración
Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Fermentación en...
Características
D.O. Valdeorras
85% Mencía, 10% Garnacha tintoreras cepas viejas, 5% Sousón, Brancellao y Caiño.
Grado Alcohólico: 14% Vol.
Elaboración
50% Mencía en Lias en depósito durante 6 meses.
20% Mencía en depósito sobre Lías finas sin batonage....
Características
D.O. Ribeira Sacra
100% Mencía
Crianza: 4 meses en roble Francés
Viñedo plantado principalmente entre 1964 y 1979.
Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
Elaboración
Vendimia manual en pequeñas cajas con selección de uva en el viñedo. Fermentación...
Características
D.O. Ribeira Sacra
100% Mencía
Viñas plantadas entorno a 1937
Suelos con piedra calcárea y arcilla.
Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
Elaboración
Crianza de 6 meses en barricas de roble Francés de 400 litros.
Producción 2.000 botellas
La...
Características
I.X.P. Barbanza Iria
100% Albariño
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Elaboración
Maceración previa y suave prensado. Fermentación en Inox con levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno con trabajo de lías y maloláctica y el otro no. Estancia...
Características
I.X.P. Barbanza Iria
100% Albariño
Grado Alcohólico: 13% Vol.
Elaboración
Maceración previa a suave prensado. Fermentación en Inox con levaduras salvajes. Crianza posterior en barricas usadas (9-10 meses) de 225 y 500 litros. Sin maloláctica....
Características
D.O. Ribeiro
85% Treixadura, 10% Godello, 5% Albariño y Lado
Suelos: Agrestes y pedregosos, profundidad 55cm.
Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
Elaboración
85% del vino de la cosecha 2015 en depósito de acero inoxidable durante 6 meses sobre lías...
Características
Zona Doade Sin D.O.
Variedades sin especificar. En esta zona suele plantarse Mencía, Albarello y Merenzao
Vino sin filtrar.
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Lote: 0/2016
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección de uva en...
Características
D.O. Ribeiro
100% Treixadura
Grado Alcohólico: 13,00% Vol.
Elaboración
Uva seleccionada de los mejores viñedos, pre-maceración en frío, solo a partir de mosto flor. Fermentado sobre sus lías en Inox. Crianza en depósito 6-9 meses
Ribeiro de...