Características
D.O. Monterrei
90% Godello, 10% Loureira
Grado Alcohólico: 13,00% Vol.
Suelos 75% graníticos, 25% Arcillosos.
Elaboración
Fermentación lenta a baja temperatura sin Maloláctica. Larga maduración y afinado en bodega con crianza en lías y...
Características
D.O. Monterrei
Mencia, Araúxa, Souson
Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
Elaboración
Vendimia manual, fermentación espontánea en depósitos pequeños de Inox..
La cata
Frutal, frutos rojos y regaliz. En boca se expresa con frescura y un punto...