Características
I.X.P. Viño da Terra de Betanzos
100% Branco lexítimo.
Grado Alcohólico: 13% vol.
Acidez total: 6,40 gr/l
Elaboración
Fermentación alcohólica en barrica, a temperatura controlada. Fermentación espontanea. Después de la fermentación permanece 11...
Características
I.x.p. Betanzos
Variedades Branco Lexítimo
Grado alcohólico: 12,5% Vol.
Elaboración
Selección de las mejores uvas del viñedo. Fermentación en Inox. y largo reposo en botella antes de su salida al mercado
El consejo del...
Características
I.X.P. Viño da Terra de Betanzos
92% Mencía, 8% Branco Lexítimo
Grado Alcohólico: 11,50% vol.
Acidez total: 5,00 gr/l
Elaboración
Fermentación a 20 grados con un 10% de raspón. Remontados suaves con poca extracción y maceración de 14 días. 50%...
Características
I.X.P. Viño da Terra de Betanzos
95% Mencía, 5% Otras y variedades blancas
Parcelas en las laderas del rio Mendo orientación Sur
Edad de los viñedos entre 40 y 50 años.
Altitud: 50-120mts
Grado Alcohólico: 11,5% vol.
Acidez total: 5,00 gr/l...