Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas frutales. Delestage durante 10 horas del mosto y hollejo a mitad de fermentación.
Crianza de 10 meses en barricas de roble...
Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas frutales. Delestage durante 10 horas del mosto y hollejo a mitad de fermentación.
Crianza de 10 meses en barricas de roble...
Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica a una temperatura máxima de 25º, con maceraciones largas y remontados diarios. No pasa por frío.
Crianza de 12 meses en barricas de roble...
Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 15,00% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica con temperatura entre 25º y 27º. Larga maceración para conseguir máxima extracción de polifenoles.
Crianza de 21 meses en barricas de roble Francés...
Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,00% Vol.
Elaboración
Fermentación alcohólica controlada entre 25º y 27º. Larga maceración para conseguir máxima extracción de polifenoles.
Crianza de 20 meses en Barricas nuevas de roble...
Características
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
Grado Alcohólico: 14,50% Vol.
Elaboración
Fermentación entre 20º y 24º buscando aromas frutales. Delestage durante 10 horas del mosto y hollejo a mitad de fermentación.
Crianza de 10 meses en barricas de roble...