Ribada Seleccion 2020

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Ribada Seleccion 2020

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19,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Características

  • D.O. Ribeira Sacra 
  • 100% Mencía
  • Suelos: Granito y Sábrego
  • Altitud: 420 a 480 mts
  • Orientación: Sur-Sureste
  • Grado Alcohólico: 13% Vol. 

Elaboración

  • Vino de nuestras mejores uvas de nuestro viñedo de San Fiz. Macerado 3 o 4 días con sus pieles y fermentado a temperatura controlada, después de la maloláctica permanece con sus lías finas hasta su embotellado.
  • Elaborado por Iria Otero Mazoy

La cata

  • Color muy intenso, rojo granate y ribete azulado muy intenso. En la nariz intensidad muy alta con una gran expresión de fruta madura (cereza, ciruela) y un ligero toque de hierba fresca. En la boca muy glicérico con una acidez muy equilibrada y con un tanino maduro muy armonioso carnoso. Persistencia, prolongado e intenso retrogusto
 

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Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Vino fresco, notas de frutos rojos maduros y perfil tánico
Vino marcado por un clima...
Continental con influencia Atlántica
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 5 a 10 años
Maridaje Recomendado
Carnes a la brasa
También va bien con...
Cocido
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos tintos
Mencia

Referencias específicas

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