Cuvee Pazo Pondal 2016

Reference: PRO01341
En Stock

Cuvee Pazo Pondal 2016

Reference: PRO01341
En Stock
48,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Características

  • D.O. Rias Baixas (subzona O Condado)
  • 100% Albariño
  • Edad del viñedo: entre 30 años y 60 años
  • Grado alcohólico: 13% Vol. 

Elaboración

  • Vendimia manual en cajas de 20kg. Solo mosto Flor sin prensar. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías. Envejecimiento en barricas de roble Francés de un solo uso de grano fino durante 14 meses.
  • Producción 800 botellas numeradas.

La cata

  • Nariz envolvente donde destacan las notas balsámicas, de menta y el eucalipto. Estas se acompañan con ligeras notas de elegante bollería, crema y miel. La parte cítrica resalta en forma de piel de naranja y membrillo. Mineral y un ligero toque ahumado. Paso amplio, con cuerpo, muy bien equilibrado por la buena acidez. 
 

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Política de devolución: Dispone de 15 días naturales para la devolución del producto, siempre y cuando no se haya manipulado ni dañado.

PRO01341

Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Su cuerpo y su paso untuoso
Vino marcado por un clima...
Continental con influencia Atlántica
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 5 a 10 años
Maridaje Recomendado
Ostras y Caviar
También va bien con...
Shushi
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Reserva
Vinos blancos
Albariño

Referencias específicas

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