Queso Comté DOP Jacquemin 24 meses (cuña 250 g)

El queso Comté es un queso francés producido en la región del Macizo del Jura del Este de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca principalmente de ganado simmental o montbeliarde francés (o razas cruzadas de los dos). Este queso es madurado en cuevas especiales donde el queso adquiere su sabor único, textura y color. El Comté se madura por un mínimo de 4 meses, llegando hasta los 18 o 24 meses.

Considerado uno de los mejores quesos del mundo, es un queso de gran riquieza aromática debido a su maduración y a la flora del Jura que abarca un 40% de la flora francesa.

Sabor afrutado con aromas tostados a frutos secos y un final dulce.

INGREDIENTES: LECHE cruda, sal, fermentos lácticos y cuajo.

CONSEJOS DE USO: Conservar en frío entre 4 y 8ºC.